百年经典∙源氏甘和茶品牌介绍
2016年5月20日晚大型中医药文化纪录片《本草中国》在江苏卫视首播，在以娱乐综艺节目为主导的周五黄金档激起千层浪，让观众们惊叹《本草中国》足可媲美曾火爆一时的《舌尖上的中国》。
《本草中国》以中华文化为指引，分为《时间》、《年华》、《境界》等十集，从现代人生活角度出发，寻找符合内涵的相关中药材，挖掘与之相关的药工、药农、药师和医师的故事。作为具有百年历史的岭南中成药经典名方的源吉林甘和茶凭借着承袭百年的工艺、代代相传的口碑、疗效确切的品质而入选《本草中国》，向世人揭开其神秘的面纱。
七十年代之前生的人,相信都有这样的记忆、当我们头疼、咳嗽、发冷发烧、拉肚子、不开胃、不舒服时，爷爷奶奶都从木柜子里，拿出家家都备用的像火柴盒一样的甘和茶（广东人都叫“盒仔茶”），烧上开水用一大盅，泡上一盒给我们喝，还带上一句：快喝吧！喝了就好了！”这已经成为二十世纪六七十年代出生的人最温馨的回忆！
● 源氏甘和茶的起源
源氏始祖，原名：秃发破羌，为南凉王子，北延二年率部众回归汉化，被北魏武帝封西平公、征西将军、后任常侍。武帝谓之：“与卿国源”而被赐“源”姓。后人人才辈出，在《魏书》、《隋书》、《北史》、《旧唐书》等正史中立传者达四十余人，杰出可考者达八十多人：源贺次子源杯官至尚书左仆射兼骠骑大将军；七世孙源乾曜为唐“开元四名相”之一.....
至清道光年间（1821年前），源氏先人源吉华利用开发始祖源贺当时带领军民族人从西北进入中原时，遇瘟瘴之气导致军民族人发病而命军医专制的秘方，结合广东人喜欢饮茶的习惯将药汁用普洱陈茶吸入，研创出一款治病养生之良茶，由于其甘平之药效，通过调和身体，而达到去邪治病之功效，故取名“甘和茶”，并同时在佛山开设“源吉林”、“源广和”两个药号，专售这款良茶，由于“立起沉屙，百发百中，救治众生”，且价廉物美，风靡一时，成为佛山、南海、番香顺，乃至全广东省内，家家户户必备之良药，由于它用像洋火盒一样的小纸盒包装，广东人民都叫它做“盒仔茶”！
现存“盒仔茶”最早的广告：清光绪二年（即1906年）在《华字日报》上刊登的广告，现存于香港大学图书馆。
● 源氏甘和茶的品牌发展之路
《佛山府志》记载：源氏甘和茶防治流感已广为人知，光绪戊戌年春夏间，广东南海、佛山一带发生瘟疫，当时穷苦大众不少没有钱医病，源吉华俩兄弟动员全部力量赠饮甘和茶，赠饮语 “饮甘和茶入口苦的，是感冒未侵，饮之可以预防；入口微甜的，是感冒已侵，饮之可以治病”，没病的人喝茶可以防病，病情轻的喝了后痊愈，病重的喝了有所缓解。甘和茶对于防治疫病贡献卓著，许多患者甚为感激，当时南海狮山孔敬慎堂的父老，赠送一牌匾上面写有"甘露和风"四字；有人一传十、十传百地推介甘和茶；有人写来感谢信、有人登门致谢，颂扬备至！甘和茶的名声更是大振，其品牌效应已然站在商业的高峰。
1892年，源氏兄弟们在中国佛山镇石云山设药厂，量产这种"甘和茶"。 他们以"源吉林"为品牌，寓意子孙后代吉祥如意，家族生意像林木般茂盛兴旺，在三昌颜科店设专柜经销甘和茶。
1906年，源氏兄弟在广州市兴隆中街二号开设源吉林广州分店--源广和号，同年也在香港上环苏杭街号开设源吉林香港分店--源广和号。 同年乔迁到乍畏街（苏杭街）号至今。
1956年1月，佛山政府宣布对药行业105家私营厂店实行"公私合营"，佛山源吉林祖铺首当其冲。 源吉林的商店、厂房、仓库、晒场（即现佛山市地标：百花广场所在地）等数十个土地物业全部被收归国家。 当时佛山、广州的族人移居海外及香港。 从那时起，香港源广和号实际上已担负起总部的角色。
2006年2月，源氏产品被国务院列为518种《国家级非物质文化遗产》之一及香港非物质文化遗产。
● 源氏甘和茶远销境外：
至光绪三十一年(1905年)，甘和茶的销售量已经达到20万盒以上，除在广东、广西，福建，湖南、云南、上海以及香港、澳门等地销售以外，马来西亚、越南、泰国、老挝、菲律宾、柬埔寨、缅甸、印尼、美国、加拿大等地华侨聚居的“唐人街”，也出售源氏甘和茶。
目前源氏甘和茶畅销国家及地区：美国、英国、加拿大、法国、澳洲、新西兰、比利时、南非、新加坡、菲律宾、马来西亚、印尼、越南、泰国、文莱、香港、澳门等一百多个国家及地区。
● 领导人呼唤源氏甘和茶的回归：
2017年仲夏，香港回归20年之际，时任中央政治局委员、广东省委书记胡春华到访霄南村，得知逾百年历史的源氏甘和茶事迹后，力邀源氏后人回家乡，发扬光大源氏家族精神和甘和茶（盒仔茶）事业，并指示所在地方政府全力配合。随后广东省、江门市、鹤山市、龙口镇等各级政府陆陆续续在几年时间内，投资七千多万，全面升级打造源姓旧族所在的霄南村。香港源吉林源广和品牌正式回归广东鹤山宵南故里，使这个近两百年品牌配方重回大陆，普造福祉。
当地政府为全村铺砌了石板道路，保护和恢复了全村的古建群，修建了全村园林绿化，为源氏家族建立了家族博物馆、凉茶博物馆，出台多项政策扶持源氏后人回乡办厂，为源氏家族的多座祠堂重修翻新，并在村头树立了源氏始祖源贺的雕像......，全力把源氏霄南村打造成4A景区。
● 源氏甘和茶功效：
① 主要用于感冒发热，头痛，关节疼痛，食滞饱胀，腹痛吐泻之证；
② 对于痰湿体质人群，饮食积滞日久，导致的发热、口渴、头痛、腹痛腹泻等症可有效清热祛湿、消食健脾；
③ 对于湿热体质人群来说，日常可代茶饮，调理改善湿热体质；
④夏季暑湿感冒高发，提前服用源吉林甘和茶可预防感冒。
⑤风寒感冒者另加生姜两片，葱头两个，紫苏叶3g同煎。
新冠肺炎肆虐，香港源吉林源广和公司在自己的店铺中免费赠饮，香港市民排长队领取。
据2021年1月9日的新闻报道：茶叶中筛选的有效单体因子EGCG，能够强力结合新冠病毒S蛋白，并有效阻断新冠病毒S蛋白与人ACE2受体的结合。EGCG不仅能够阻止两者相互结合，并且对已经结合受体的S蛋白，含有促进二者血离的作用。研究成果已经在昆明市第三人民医院的临床中开展辅助治疗。
广东省人民医院胸外科主任医师乔贵宾说：把新冠病毒放在水里面，然后再跟茶水混合的话，99.9%的新冠病毒10分钟就被茶水杀灭。
● 源氏甘和茶制备独特：
源氏甘和茶的制备方法与普通的中成药不同，它不是将所有药材一起煎煮制成成药，而是以三味药用云南大叶种茶叶为基材，用包括藿香、荷叶、金银花、葛根在内的28味中草药熬成药汁，用这茶叶作载体，等到茶叶吸饱了中草药汁之后再进行焙干，经历了“九蒸九晒”制成品性温和的一款凉茶。这样的制备方法是药茶所特有的。
特色：选材取野生的中药材，制茶工艺独树一帜；杀青类型有炒青、烘青、蒸青、晒青；结合三百年中医药祖方，融合蒸青、晒青两重工艺，采用九蒸九晒法，厚积薄发；通过蒸晒的时间及配方比例调控保持茶叶最好的活性状态，采用的云南大叶种茶的晒青品质最好，再利用蒸汽来启动鲜叶中酶活性，香气比较原始、平和，体验好。
不同于市面上的凉茶大多性质寒凉，源氏甘和茶药性温和，主要是因为其配方中兼具寒凉、温热药，能有效祛湿热的同时，又不伤脾胃，对于老人、小孩、女性等脾虚畏寒的体弱者也可放心饮用。
源氏祖训被中央纪监委定为家庭正气廉洁典范，源氏家族霄南村被中央纪监委定为正气廉洁家庭教育基地。
